“冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管”，这句民间谚语意思是如果在冬至这一天没有吃饺子，就会导致人们容易感冒、受冻，甚至冻坏耳朵。这句话的背后有着深厚的文化内涵和历史渊源。相传，张仲景辞官返乡，时值隆冬，不少贫寒百姓的耳朵因冻疮发作而溃烂，张仲景让弟子在城外支起大锅，把羊肉和一些祛寒药物熬煮后切碎，再用面皮包成耳朵模样，分给人们食用。（视频来源：CCTV纪录）
责任编辑：赵慧
网友看法
1、网友陳大壮：冬至吃白切鸡
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