新华网赣州11月21日电 题：钟睒睒：我就是一个农民
，
我对农业是有情怀的

新华网 钱琪莹

11月的江西赣州
，
脐橙挂满枝头
。
鲜少露面、一向低调的农夫山泉董事长钟睒睒在这里考察当地脐橙产业园
。


提到钟睒睒
，
很多人会想到“神秘”““财富”“特立独行”这些字眼
。
从2001年农夫山泉上市到2020年一跃成为中国首富
，
这位商业大佬在公众面前鲜少露面
。


圆框眼镜
，
黝黑皮肤
，
瘦削身形
，
眼前的钟睒睒似乎很难和“中国首富”关联在一起
。


11月19日
，
钟睒睒在赣州媒体见面会现场

“农业很苦
，
没有真正情感的人干不了”

与钟睒睒的谈话从农业开始
。


他动情地回忆起自己8岁到25岁当农民的岁月
，
以及早年间父母为了让番茄早日上市所付出的艰辛
。
“以前为了让番茄能早一点上市
，
父亲把番茄的种子用热水泡好
，
放在厚的毛糙纸中间
，
把纸浸泡好再用塑料布包好绑在腰上
。
”

多年的农村生活
，
让他对农民有着特殊感情
，
以至于此后经年
，
他的事业总是绕不开农业
。


与外界的一些评价不同
，
谈话中的钟睒睒是一个很感性的人
。
当谈到农业投入时
，
他几度哽咽
。
他说：“年纪大了
，
泪点低
。
”

“做农业
，
你要做成功
，
真的是要有情感的
。
没有真正情感的人干不了
。
如果是想来捞一把
，
不会有什么收获
。
农业很苦
，
对任何一个企业都是个试金石
。
”

做企业在很多事情上都精打细算的钟睒睒
，
在农业工程上却不计投入产出
。
“只要口袋里面有钱
，
我能承担
，
就要往下走
。
”

钟睒睒对农业的热爱与执着
，
体现在农夫山泉的诸多项目中
。
最为人所知的莫过于他在赣南种植脐橙的十七年“长跑”
。


11月20日 在赣州市信丰县安西镇果农家中
，
钟睒睒与果农交谈（新华网钱琪莹 摄）

从2007年起
，
农夫山泉的农业部门就开始在赣州培育脐橙
。
这里的脐橙因地理环境和农民的精细种植而品质出众
。


钟睒睒发现
，
赣南橙子价格波动
，
大年一斤5角钱
，
小年一斤1.5元
，
实际上是靠天吃饭
，
当地小散果农长期处于微利甚至亏本状态
。


于是他提价收购果农手中的果子
，
由原来每斤1.5元提到2.8元
，
吸引了更多农户主动种植脐橙
。
农夫山泉和农户签了4300张长期合同
。


他说：“以高于市场平均的价格整园收购
，
等于是和农户建立稳定的契约关系
，
能最大限度保障农民的利益
。
”

11月20日赣州市信丰县安西镇脐橙产业园（新华网钱琪莹 摄）

“对农业我是有情怀的
，
因为我本身就是个农民
，
所以农民的心理我非常清楚
。
农民是愿意跟你共患难的
。
但是共患难以后我们是不是能够共富贵
？发展起来后
，
遇到了丰年不压价
，
遇到了歉年不抬价
，
一定要有价格保证
，
一定要有契约精神
。
”钟睒睒说
。


11月20日 在赣州市信丰县安西镇脐橙产业园
，
钟睒睒与果农交谈

“我认准的事情就会坚持做下去”

事实上
，
钟睒睒做农业并非一帆风顺
。


赣南脐橙属于纽贺尔品种
，
用这个品种榨汁在当时是全世界饮料行业公认的“禁区”
，
原因是脐橙里含有大量的“柠檬苦素前体物质”
，
脐橙经过榨汁加工后
，
这种物质就会转化为柠檬苦素
，
使橙汁发苦、发涩
。


钟睒睒的坚持在这件事上体现得淋漓尽致
。
他说：“我对自己有一个要求
，
叫把错事做对
。
事情即使是错的
，
如果定下来要做
，
就要把它做对
。
事情既然开始
，
就一定要有句号
，
不在逗号上停下来
。
”

为此
，
农夫山泉团队持续研究
，
七年以后终于把这个难题解决了
。
这意味着
，
赣州地区农民的橙子有了更加稳定的销售通路和价格
。


在赣州17年
，
他用一种近乎固执的决心将赣州漫山遍野的脐橙
，
变成了遍布全国各地货架上的农夫山泉17.5°橙汁
。


目前
，
农夫山泉在赣南拥有三大种植基地
。
钟睒睒坦言
，
“我们在这里是亏钱的
，
但是希望把产业稳定住
。
产业稳定住了
，
其他产业也起来了
，
你看看信丰县城现在的兴旺程度
。
有更多企业家参与
，
产业的面貌是容易改变的
。
”

从农夫山泉创立之初
，
每一处水源钟睒睒都要亲自考察
，
他的标准近乎苛刻
。
对于“东方树叶”
，
他坚持要做纯天然、不加糖的健康饮料
，
哪怕产品连续亏损六年
，
也没有轻易放弃
。


这份坚持
，
贯穿在他所有的事业中
。
钟睒睒曾说过：“生意
，
就是生存与意义的结合
，
企业要活得长远
，
而不是仅仅追求一时的规模
。
”

11月20日 钟睒睒在媒体交流会上介绍赣南脐橙产业

“像我这种人
，
本身就应该承担比别人更多的委屈”

在外界评价中
，
钟睒睒经常被形容为“独狼”
。
不喜应酬
，
不阿谀奉承
，
特立独行
。
这样的他却在今年年初遭遇了“网暴”
。


在谈及当时网络上的骂声时
，
他很冷静
。
“骂我的人同样是受害者
，
因为他们不了解情况
，
才产生仇恨与误解
。
这些骂声背后
，
往往隐藏着对资本的偏见与对营商环境的无知
。
”

“不可能任何事情都按照个人意愿去解决
。
天一直是亮着的
，
但太阳总有照不到的角落
。
像我这种人
，
本身就应该承担比别人更多的委屈
。
”

2024年4月底
，
农夫山泉推出了纯净水“小绿瓶”
。
他直言
，
“如果没有网络暴力
，
我永远不会再生产纯净水
，
做绿瓶纯净水是为了名誉
，
让消费者自己选择
。
”

钟睒睒说：“农夫山泉早期做的是纯净水
，
确实有点甜
，
这也是‘农夫山泉有点甜’这一广告语的由来
。
但当自己了解矿物质对人体的重要性之后
，
便停止生产纯净水
，
全部改为生产天然水
。
现在有人说农夫山泉不甜了
，
那是因为水里有矿物质——如钙和镁
，
有苦涩的味道
。
”

对于绿瓶纯净水
，
他仍然保持清醒
，
“农夫山泉纯净水只做了一个规格
，
一个SKU
，
非常克制
。
口渴的时候可以临时买一瓶、两瓶没有问题
，
不要长期整个家庭从早到晚喝
。
长期喝一定是有问题的
。
”

钟睒睒透露
，
自己一直控制绿瓶水的价格
，
不准卖贵
，
为的就是告诉大家
，
纯净水就是只值那么多钱
。


在20日下午的媒体交流会上
，
钟睒睒呼吁大家共同捍卫网络舆论的文明价值
。
他说
，
互联网文明与农耕文明、工业文明是同样存在的一种文明形式
，
经过了漫长的人类行为、价值观、利益冲突等多方矫正
，
慢慢走到为人类服务的区间
，
“我把这种区间称为‘度’
，
任何文明都是有度的
，
当某种文明的力量过度的时候
，
一定会对弱势群体造成伤害
。
”

他说
，
谣言、不实的报道
，
会给社会带来更大的伤害
，
这是现代技术在互联网上实施野蛮人的“丛林法则”
，
以强欺弱
。
平台企业应该在法律的框架下自律
，
不要滥用自己的“舆论强权”
，
停止“丛林法则”
。


在农夫山泉的很多员工看来
，
老板此次公开发声
，
很真实
，
很“钟睒睒”
。


古稀之年的钟睒睒已经对人生和世界有了更多的思考
，
时刻流露出率真无邪的真性情
。


今年8月
，
在央视《对话》栏目
，
他说
，
我是对自己的结局非常有信心的
，
第一白手起家
，
干干净净
，
每一块钱都是干净的;第二照章纳税;第三对上下游供应商留利;第四保证员工的福利、待遇
。
当然我做的还有努力的空间
，
但是就我目前的水平来说
，
我对自己是满意的
。
”

节目里有一个画面
，
是钟睒睒办公桌上摆放着《堂吉诃德》作者塞万提斯的雕像
。
他说
，
塞万提斯被称为“理想主义的疯子”
，
是自己尊敬和欣赏的对象
。