□蒋璟璟

近日
，有网友发布视频称
，其在杭州河坊街购买的3只叫花鸡中
，有两只仅有泥而没有鸡
，引发关注
。对此涉事店家回应称
，“因为假期
，我们招了临时工
，当天客流较大
，估计当时顾客比较着急
，将样品当作是售卖的叫花鸡
，递给了我们店员
。店员不熟悉商品
，就给打包了
。”事发后
，记者从杭州市上城区市场监管局获悉
，该局对此事已进行立案取证调查
。（潮新闻）

“叫花鸡里没有鸡”
，若说是坑蒙宰客
，未免玩得太过低级；要说是失误乌龙
，又难免给人以避重就轻之嫌
。按照商家的说法
，此事乃是“临时工拿错”
。这番说辞
，很容易让吃瓜群众自动代入“临时工背锅”的剧本
，由此所唤醒的
，自然是下意识的质疑与“一眼看穿”的嗤之以鼻
。自视机智的网友对此极尽嘲讽之能事
，于是乎
，“信什么”又一次取代了“是什么”
，成为了网络场域内解构这一事件的主线逻辑
。

在节假日的旅游市场
，为了应对暴增的游客人流
，商家临时增加人手来快速扩容接待能力
，乃是惯常操作
。这部分暂时性的“旅游业者”
，无论是将之称作“临时工”
，又或者是“短工”“兼职”等等
，都不影响其本质和特点
。事实上
，非但是特产店、餐馆等大量雇佣此类通用型临时工
，就连看似有一定技能门槛的景区旅拍店等
，在生意高峰期间聘用“技能型临时工”的也不在少数
。此类临时工的共性在于
，对于分内工作普遍“能应付”
，但远远谈不上驾轻就熟
。

相较于以往一些更复杂的消费纠纷
，查明“叫花鸡里没有鸡”一事的来龙去脉
，其实并无多少难度
。按理来说
，只需调取当时的监控视频
，比对顾客和店家的说辞
，就能还原个大概
。就直觉而言
，此事被认定为故意欺客的可能性并不大
。毕竟
，此类“丑闻”在当地乃是个例且没有先例
，其与某些地方“海鲜宰客”源远流长、黑料不断完全不是一个概念
。可即便如此
，这一“个案”也值得当地职能部门抱以最大的重视
，严查到底、严肃追责
。

不管店家是有意作恶还是无心之失
，就“叫花鸡里没有鸡”一事给消费者带来的恶劣体验而言
，其实是别无二致的
。“叫花鸡里没有鸡”这么离谱的事
，固然是孤例
。可是
，节假日旅游市场临时工各种翻车
，却是司空见惯
。赶鸭子上架、草草培训就上岗营业
，自然难免纰漏频发
。加之爆棚的客流接踵而至
，手忙脚乱、忙中出错更是概率大增
。如何构筑起更具弹性、更有性价比的灵活用工系统
，同时确保旺季的雇员服务品质不至于太过滑坡
，这其实是由来已久的老问题了
。

对于无伤大雅的“小意外”
，游客也许会包容
，但高烈度竞争的文旅产业
，本身就是“容错率”很低的行业
。对此
，各地当万分警醒才是
。

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网友看法

1、网友万水千山处处坑
：
老婆饼里没老婆
，生气

2、网友直率天空YS
：
哈哈果然被我说中了
，就是临时工干的[捂脸]

3、网友高冷面条i1
：
分明是商业
，非要说是文旅！也是醉了