据上游新闻报道
，
近日
，
多位网友发帖爆料称
，
南京大学食堂此前推出“你来点菜我来做”活动时
，
曾有学生留言希望吃到帝王蟹
。
11月1日
，
该校仙林校区有食堂真的以999元单只的价格上架这款高端海鲜并面向学生售卖
。


对此
，
11月3日
，
南京大学相关食堂负责人澄清表示
，
帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的常规菜品
，
并非因学生留言特设
，
其价格也低于市场价
。
消息一出引发广泛热议
，
有学生为学校点赞
，
也有网友质疑
，
高校食堂提供这种高价菜品是否合适
。


正方　学校食堂提供更便宜更好吃的帝王蟹
，
无可厚非

其实
，
这没有什么好质疑的
，
也不用大惊小怪
。
大学生可以去校外吃帝王蟹
，
学校食堂能提供更便宜更好吃的帝王蟹
，
也就无可厚非
。
大学后勤服务本该提高学生满意度
，
以市场化思维
，
提供不同价位的菜品
，
满足不同需求
。
对此
，
社会舆论也当理性看待
。


近年来
，
大学生对学校食堂饭菜质量不满、纷纷叫外卖的新闻
，
一再引人关注
。
可以说
，
大学食堂也是在和校外餐饮店“竞争”
。
就此看
，
提供包括帝王蟹在内的各种海鲜
，
就是大学食堂改善服务的积极举措
。


质疑学校食堂提供海鲜
，
是用陈旧的观念看待大学的餐饮服务
。
他们希望大学食堂提供的都是十几元以内的菜品
，
让大家都吃得差不多
，
以此避免攀比消费
。
这是无视学生家庭经济条件不同
，
存在差异化需求的现实
。


这和大学提供的宿舍条件一样
。
有不少大学提供给学生的宿舍
，
还和20多年前差不多
，
一个宿舍住6人
，
甚至8人
，
这怎么能让学生满意
？大学给学生提供后勤服务
，
也要与时俱进
，
学生群体已经变化
，
后勤服务也不该落后
。


也有人说
，
学校食堂提供将近千元的帝王蟹
，
代表了学校对高档消费的支持态度
，
大学还是育人的地方
，
不宜鼓励大学生高档消费
。


这是混淆了满足差异化需求与鼓励高档消费
。
当前
，
很多大学的学生多达两三万
，
有少数学生想吃帝王蟹、龙虾也很正常
。
学校食堂积极满足这一需求
，
恰恰是尊重学生消费选择、做好后勤服务的表现
。
　　□熊丙奇（教育学者）

反方　学校食堂应做好平价餐饮
，
不该鼓励学生高消费

大学食堂卖高档海鲜
，
或许是出于丰富菜品
，
满足少数学生对高端餐饮的需求
，
初衷值得肯定
。
但999元一只帝王蟹
，
即便低于市场价格
，
也引发了不小的争议
，
就在于帝王蟹售卖的对象和场合有着特殊性
。


高校食堂
，
作为保障师生基本餐饮的公共服务场所
，
自带公益属性
，
其主要目的是做好平价餐饮
，
而非鼓励学生追逐高消费
。
帝王蟹
，
这一妥妥的高端食材
，
即便是高校食堂“配角”也不合适
。


999元一只的帝王蟹
，
对于多数尚无经济能力的大学生而言
，
还是过于“高端”了
。
据第一财经报道
，
“麦可思-2025年在校大学生消费行为研究”数据显示
，
2025年受访在校大学生的平均每月生活费为1744元
。
可见
，
一只帝王蟹的价格已经超过了一般大学生半个月的生活费
。
更何况
，
多数学生的生活费还来源于父母
。


“花父母的钱享高端美食”的消费行为
，
既不利于大学生养成理性消费观念
，
还与高校倡导的勤俭节约理念背道而驰
。


既然是少数学生的需求
，
那就不妨交由市场满足
。
高校周边的海鲜餐厅完全可以承接这类需求
，
且能提供更专业的服务
。
高端海鲜
，
本就不是高校食堂“主菜”
，
没必要用本就不足的公共资源服务小众需求
，
这也违背了资源优化配置的原则
。


高校食堂的价值
，
不在于能提供多少高端菜品
，
而在于能否让每个学生都能吃得安心、吃得实惠
。
高校食堂更应该在基础服务上提质升级
，
比如丰富平价菜种类
，
把味道做得更好
，
增加平价菜窗口
，
减少排队时间等
。


总之
，
高校作为育人场所
，
让食堂更多饭菜物美价廉
，
才是努力的方向
，
这同时也引导学生树立理性消费观念
。
999元一只的帝王蟹
，
还是不应该出现在高校食堂的菜单上
。


来源：新京报

网友看法

1、网友Lisa41108：我作为家长 能负担得起孩子吃 大学食堂有，就可以吃，无可非议！无需道德绑架！有孩子穿几十元的鞋，也有孩子穿上万的鞋，选择不同！为什么大学食堂只能上便宜的菜肴，不能有贵的？

2、网友听风阁下：反对！大学食堂责任是让师生吃好吃饱。有钱可以出去吃，不要在校园引导攀比之风！

3、网友扬州物理：如果想吃，学生不在食堂吃，就会在外面吃更高价的。

4、网友韩五柳：只要有那条件坚决支持。有的钱是人家父母合法挣的，有的是学生奖学金或者兼职挣的，为什么不行呢。多鼓励有钱人多消费，这样才能让没钱的有钱挣。

5、网友自由的溪流me：有市场就可以，为什么不可以！价格公道就可以！

6、网友针尖对麦芒：十年树木，百年树人！艰苦奋斗，勤俭节约！

7、网友兰舟：有点过分了，学校应该反思整改[祈祷][祈祷]

8、网友机智的可乐ud：有的有钱人还不吃海鲜呢，有什么好禁售的，价廉物美又干净，应该鼓励孩子们吃点好的！

9、网友dmcl1219：如果是烹饪学校有熊掌我都支持！

10、网友天堂鸟39805：象牙塔与帝王蟹不匹配

11、网友爱生活的暖阳MD：这是食堂还是酒店？

12、网友大灯泡爸爸：买的没说啥，卖的也没说啥，你看把一些不买不卖的人给急成啥样了[笑哭][笑哭]

13、网友蓝色港湾2008：高校搞这个，的确不合适。

14、网友卟忘53171681：匹夫无罪怀璧其罪

15、网友金刚怒目：自己勤工俭学你可以去买。