一日之际在于晨
，老话常说“早餐要吃好
，午餐要吃饱
，晚餐要吃少”
，可见早餐是一天中最重要的一顿
。

但现在人的生活节奏是越来越快
，每天早上就和打仗一样
，大人小孩都匆匆忙忙
，急着上班和上学
，早餐就成了每天最凑活的一餐
。

如果选错了早餐
，甚至还可能对身体造成伤害
，特别是胃和肝脏
。

经过晚上漫长的一夜
，胃里早已被“掏空”
，此时吃下不合适的早餐
，胃虽然填饱了
，可以养毁了！

还有肝脏
，是排毒和合成营养的器官
，早餐吃不好
，对肝脏的伤害也是最大的
。

暖暖提醒
：
早餐继续营养
，一些“坏早餐”别再吃下肚了

零食甜点

几乎家里有孩子就都会有个“零食箱”
，里面有很多存货
。有时早上来不及
，孩子就随便吃点蛋黄派、巧克力派、饼干这些充当早饭
。

这类早餐经常看到小学生在路上拿着吃
，方便确实方便
，但它的脂肪含量和糖分都不低
，属于“零食类”
，吃过这些“甜蜜”
，哪里还愿意吃正经的营养早餐
？

况且
，这种深加工食品中含有高糖
，实验研究表明
，它更容易造成脂肪肝和脂肪性肝炎
。

作为一天中最重要的一餐
，只吃零食会导致营养摄入严重不足
，让体质变差
。

牛奶含量低的早餐奶

去早餐摊上买早点
，总能看到一些标着“早餐奶”、“谷物牛奶”的假牛奶
。有些家里还会特意买这类奶回家囤着当早餐喝
。

注意！许多早餐奶中
，都含有大量的糖和添加物
，营养价值远没有纯牛奶高
，甜腻腻的喝完
，哪里还吃得下其他
？

剩菜剩饭

老一辈的人比较节约
，早餐会将前一天的剩菜剩饭拿出来吃
，有些甚至还不加热直接吃
。

首先
，隔夜的饭菜
，因为煮熟后放置的时间过久
，会产生亚硝酸盐
，即使经过加热也不能去除
。

而且
，老人孩子肠胃功能较弱
，放久的剩菜剩饭吃了不仅没营养
，早上空腹吃反而还伤胃！！

暖暖我小时候就因早餐吃了前一天的剩菜剩饭
，上学考试的时候胃绞痛
，送进医院才发现就是早餐吃毁了
。

那场考试也没发挥好
，从那以后我家早餐就再也没吃过剩菜剩饭
。

只吃白粥+咸菜

像白馒头、白粥、水泡饭这种
，不是不能吃
，只是它的营养密度特别低
，除了淀粉
，其他的营养物质少之又少
。

像腌黄瓜、酸豆角、泡菜等这类咸菜都是腌制类菜品
，含有大量的食盐以及亚硝酸盐
。

早上空腹的状态下食用容易直接刺激胃粘膜引发胃不适
，长期如此还可能诱发胃病
。

可以往里面加点肉、蛋、菜
，那也是营养满满且好吃的一份早餐
。

营养早餐怎么吃

一份健康的早餐
，通常由4个部分组成
，包括
：


011份谷物

一份优质的谷物主食可以提供能量
，促进代谢
，控糖还不长胖
。

比如低油低糖的面包、杂粮粥、面条、包子、少油版杂粮煎饼、燕麦、玉米、南瓜、红薯、山药等
。

021份蔬果

蔬果可以补充维生素和膳食纤维
，蔬菜大约150g左右
，可以选择简单的炒菜或拌菜
。

水果就吃一个拳头大小
，像苹果、橘子、蓝莓等都可以（早上别空腹吃柿子、荔枝）
。

031份肉蛋鱼

鱼、肉、蛋
，都属于优质蛋白质
，可以换着吃
，我家就经常早上煮鸡蛋或蒸蛋羹吃
，营养美味～

041份奶、豆制品

除了优质蛋白
，钙也要补充到位
。

牛奶、酸奶、芝士奶酪都可以
，但要注意选择真正健康的奶
。

豆类的可以选择豆浆
，秋冬天的早上来一杯热腾腾的豆浆可太舒坦了～

（来源
：
 暖暖的味道官微 ）

网友看法

1、网友闲说人生百态
：
一天之计在于晨
，早餐太重要了！

2、网友在广州打工10的小岳
：
早餐吃得好就是身体好

3、网友咸菜dd
：
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4、网友健康比莉LLL
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5、网友李垣毅
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