因烧烤火出圈的山东淄博
，近日又因“长者食堂”被大家纷纷点赞
，还有不少本地人留言“早就有啦~”

目前
，淄博市建成长者食堂1000多处
，老人在家门口就吃上热乎饭
。长者食堂的运营模式是什么
，如何保障可持续性运营
？

老人吃饭有补贴
，80岁以上免费吃

淄博市沂源县位于沂蒙山区
，有老人约8.5万人
，并且居住分散、交通不便
。在沂源县姬家峪村
，不少老人的子女都在外打工
，一个人应付一日三餐成了大问题
。2022年
，当地决定在每个村开办长者食堂
。

今年80多岁的王政义老人
，常年一个人生活
，经常光顾长者食堂
。“一个人做饭
，炒少了不值当
，炒多了吃不了
，还容易坏
，吃食堂比在家里吃强
。”

考虑到农村老年人的支付能力
，政府对到食堂就餐的老年人实行普惠性补贴
，食堂的定价为60岁至69岁老人每餐需支付两元钱
，70岁至79岁老人一元钱
，80岁以上免费
。

目前
，沂源县已经建成长者食堂244个
，助餐服务点138处
，餐饮服务覆盖全县全部446个村
。

每天
，老人们早早地就聚集在食堂
，娱乐、拉家常
，食堂不仅解决了老人们的吃饭问题
，还照顾到了他们独自居住孤单的问题
。

村民刘训昌说
，“留守老人自己在家里挺闷的
，到这里来玩一玩
，到了饭点食堂准时开饭
，子女在外面打工也放心
。”

如今
，淄博市建成长者食堂1000余处
，月均午餐服务老年人达到30万人次以上
。

“政府补贴+村集体+老人家庭”模式

保障食堂可持续运营

长者食堂的资金哪里来
，如何保障可持续性运营
？

山东省淄博市民政局副局长董玉磊介绍
，农村老年食堂的可持续性运营比建设更难
，目前
，食堂的运营资金主要由政府补贴、村集体、老人家庭三方面构成
。

在姬家峪村
，村集体也对老年人进行就餐补贴
。姬家峪村村委员侯振宝介绍
，食堂目前是政府补贴三分之一
，村集体拿出三分之一
，老人再拿三分之一
。

姬家峪村每天到长者食堂就餐的老人大约有150人
，全年老年就餐的费用大约需要30多万元
，按照现在的补贴政策
，每年村集体大约需要投入10多万元来补贴老年食堂
。

为了降低运营成本
，沂源县每个长者食堂设有2至3个公益性岗位
，其余工作人员全是村民志愿者
。

在淄博市桓台县
，试点通过信用积分的方式鼓励村民志愿者参与食堂工作
，凡是参与食堂工作的志愿者
，都可以获得相应信用积分并兑换相应的奖品
。

为了降低食堂的运营成本
，淄博市还出台政策鼓励专业的养老服务机构以食堂为载体
，延伸开展日间照料、健康管理等多项养老服务
。

桓台县推行“农村幸福院+长者食堂”的运营模式
，一些村将幸福院跟长者食堂建在一起
，入住幸福院的老人每月交900元左右
，可以一日三餐都在食堂就餐
，还可以享受居家照料、健康管理等多项服务
。

目前
，淄博市通过“长者食堂+幸福院”“外卖店+长者食堂”“日间照料中心+长者食堂”“快餐店+长者食堂”等多种运营模式
，拓展食堂的运营范围
。

不少淄博网友留言
：
除了食堂
，有些村里还建了老年公寓
，供有需要的老人免费居住
，免费为老人理发
，免费乘坐跨区县公交……

淄博烧烤火出圈

长者食堂办出“幸福味道”

期待淄博继续交出高分答卷

也期待更多宝藏城市~

转自｜央视新闻 记者
：
李玉梅、刘颖超、宋帅 山东台 淄博台 曲磊 沂源台 李刚

来源
：
 人民网

网友看法

1、网友及时雨173582059
：
太棒了！淄博这是提前进入共产主义社会了
。

2、网友同心圆财富吴强
：
老吾老以及人之老
，学习淄博好榜样！

3、网友賈哩墩三农
：
有温度有温情的城市
，为人民服务标兵啊

4、网友旅行小猪
：
名字叫长者食堂而不是老年食堂
，这体现了对年长者的尊重！

5、网友淼红之鑫柏
：
实实在在为民办事

6、网友多才千千qq
：
淄博烧烤
，那只是美食之一
，老者食堂是王炸！！

7、网友手机用户言刚
：
老有所依的大胆尝试
，希望有关部门调查研究
，可以推广
，解决子女的后顾之忧
。

8、网友一人漫步西行
：
共产主义的光辉照耀在齐鲁大地！

9、网友大尾大脚
：
真正的人民公仆！真正的为人民服务！淄博的领导值得大赞特赞！[赞][赞][赞]

10、网友洒脱星星xE
：
我老了也想去这地方
，不想自己做饭
，不和子女一起

11、网友元宇宙的天空
：
为人民服务的确不是表面文章

12、网友LsQMMD
：
山东淄博当了全国的表帅

13、网友琳1392
：
这才是真正的把人民的疾苦和利益在第一位的政府[赞][赞]

14、网友丽空曦月
：
淄博又上新题目了

15、网友好客山东书画院
：
好客山东欢迎你

16、网友啊哦尘埃飞扬
：
淄博又成为楷模

17、网友霓为衣裳
：
为官一任造福一方！

18、网友直爽愚公
：
这个应该转发应该学习