12月13日
，
国家统计局发布2024年粮食生产数据
，
2024年
，
我国粮食总产量为14130亿斤
，
这是我国粮食连续21年实现丰产
，
也是首次突破1.4万亿斤大关
。


1.4万亿斤是怎样生产的
？又意味着什么
？这样的产量是否可以持续
？未来是否还有上升空间
？记者采访了国家小麦产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所党委书记刘录祥
，
他表示
，
粮食需求仍在增长
，
在未来
，
提升单产、保持稳产
，
保障粮食安全依旧警钟长鸣
。


刘录祥
。
受访者供图

1.4万亿斤是怎样做到的
？

新京报：我国粮食总产量超过1.4万亿斤
，
能否介绍一下
，
是怎样做到的
？

刘录祥：2024年我国粮食总产量首次超过1.4万亿斤
，
这是我国粮食生产连续9年站稳1.3万亿斤高基点上实现的新突破
，
具有里程碑式的意义
。
提升粮食产量
，
我国的长期经验是
，
一靠政策
，
二靠科技
，
三靠投入
。
在政策方面
，
我们国家长期把保障粮食安全放在头等重要的位置上
，
每年的中央一号文件
，
都是关于三农的政策方针
，
而一号文件的第一部分
，
也总是保障粮食安全的政策
。


今年的一号文件
，
就特别提出
，
要把粮食增产的重心放到大面积提高单产上
，
我们还在不断加快推进种业振兴五大行动、主要粮油作物大面积单产提升行动等一系列重大工程
。
再如科技
，
我国藏粮于地、藏粮于技战略的不断强化和落实落细
，
2023年
，
全国农业科技进步贡献率63.2%
，
比2012年提升8.7个百分点
，
农作物良种覆盖率在96%以上
，
良种在农业增产中的贡献率超过45%
，
其中小麦已经超过50%
。
农业科技整体水平跨入世界第一方阵
，
使我国粮食安全基础日益全方位夯实
。


新京报：2024年
，
我国发布了新一轮千亿斤粮食产能提升方案
。
达到1.4万亿斤
，
是否意味着这一目标已经提前完成
？

刘录祥：2024年粮食产量达到1.4万亿斤
，
只是提前完成了今年政府工作报告和十四五规划所提出的稳定在1.3万亿斤以上的阶段性目标
。
新一轮千亿斤粮食产能提升方案
，
是基于2023年粮食总产量提出的新目标
，
所以仍要继续提升产量
。


粮食安全是否可以更好保障
？

新京报：1.4万亿斤
，
意味着人均粮食占有量达到500公斤
，
是否可以保障粮食安全
？

刘录祥：2024年粮食产量站上了新的千亿斤台阶
，
意味着我国粮食生产的韧性强、潜力大、后劲足
。
但全球粮食产业链供应链不确定风险持续增加
，
我国自然资源环境约束进一步趋紧
，
粮食需求持续增长
，
粮食供求紧平衡态势将长期存在
。
必须始终绷紧粮食安全这根弦
，
以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性
。
从另一角度看
，
联合国粮农组织早在《2013年世界粮食安全状况》年报中就提出过粮食安全的多元维度概念
，
即除了量的满足
，
更要从营养角度评价粮食的安全性
。


新京报：粮食安全分为哪些方面
？

刘录祥：粮食安全的实现有三个阶段：第一阶段是数量保障
，
吃得饱；第二阶段是质量保障
，
吃得好；第三阶段是保障食物的营养与满足消费者的多元化需求
，
吃得健康
。
我国正处于粮食安全的第二阶段
，
并逐步向第三阶段迈进
。


新京报：哪些方面还存在粮食安全的隐忧
？

刘录祥：粮食总产量超过1.4万亿斤
，
人均粮食占有量首次超过500公斤
，
比国际公认的400公斤的粮食安全线标准高出了100公斤
。
但即便如此
，
我国粮食安全的紧平衡依然存在
，
进口量短期内减少有限
。
目前看
，
我国在水稻、小麦两大口粮作物生产方面
，
完全可以实现自给
。
但在大豆、油料等作物方面
，
仍有很大的缺口
，
初步统计今年1-10月大豆的进口量为8994万吨
，
占到粮食总进口量的65.7%
，
仍处于高位
。


1.4万亿斤产量可持续吗
？

新京报：从普通消费者的角度
，
怎样才能感受到粮食安全的状况
？

刘录祥：普通人可能难以直观感受到粮食安全的威胁
，
因为在日常生活中
，
市场上的农产品非常丰富
，
粮食也从不缺乏
。
但实际上通过数字
，
可以直观地说明粮食安全的情况
。
我国在加速迈向现代化进程中
，
百姓餐桌发生着新变化
，
其中一个显著的变化就是肉蛋奶等蛋白质食物的需求显著增长
，
据统计
，
这部分的消费过去10年里增长了22%
。
我国每年进口粮食在1.5亿吨左右
，
其中80%以上被用于饲料和工业用粮
，
最终被转化为肉蛋奶产品
，
也是满足老百姓“吃得好、吃得健康”的重要保障
。


新京报：我国已经实现了21连丰
，
且突破了1.4万亿斤
，
这样的增产是否可持续
？

刘录祥：我国粮食连年丰收
，
站在高起点、高基数上再实现增产
，
难度越来越大
。
生产实践表明
，
单产提升在粮食增产中的贡献超过90%
。
以小麦为例
，
我国小麦亩产从1949年的42.8公斤增加至2024年的396.0公斤
，
以占全球小麦11%的种植面积生产了全球17%的小麦产量
，
成为全球小麦生产第一大国
。
特别是近年来在国家小麦产业技术体系、国家小麦联合育种攻关及农业重大科技项目的支持下
，
小麦高产创建取得显著成效
，
已经连续多年出现小面积亩产突破900公斤的高产典型和高产纪录
，
小麦产量已经接近天花板
。
但同时
，
也要看到
，
由于土壤、气候、种植制度的复杂性和管理技术的差异性
，
国内不同生态区之间及同一生态区不同农田之间
，
小麦单产差距很大
。
所以
，
水稻、小麦、玉米等主粮作物单产提升空间仍有待挖掘
，
特别是通过实施“主导品种、主推技术和主力机型”等大面积单产提升行动
，
提高集成农业技术的到位率
，
把试验田产量转化为大田产量
，
依靠农业科技进步提高单产
，
潜力巨大
。


新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 李立军

网友看法

1、网友不凡的污妖王：6亿多吨？还是不够吃呀。单口粮是够了，但是饲料啊，油啊，不够

2、网友伶鼬：根据能量守恒定律。粮食多了，什么少了？

3、网友荡来荡去的牛：有没有私货不知道。粮食产量7亿吨，国民口粮消耗是1.76亿吨。吃饭占粮食总产量1/4。所以无需担心，不要被人带节奏，产生缺粮恐惧症。工业缺粮是因为我们是世界工厂，作为工业原料，进口1.5亿吨粮食并不代表我们缺粮，那是世界要用的原料。他们不用了我们也无需进口粮食。

4、网友神秘露珠HJ：不是李振声？

5、网友自强不息青山S2G：[大笑]