据“浙大一院”消息
，前阵子
，中秋国庆小长期
，晓明父母带他去吃了一顿烤全羊
。平时由于初三学习紧张
，晓明很少外出就餐
，刚上桌的烤全羊香气袭人
，青春期的男孩子胃口好
，加上心情放松
，一只烤全羊
，他干掉了四分之三
。

当天回家后
，晓明就觉得腹胀
，他自己觉得是吃撑了便没在意
。然而
，第二天开始
，晓明开始有明显的腹痛症状
，并伴有腹泻
，一天跑四五次厕所
，同时伴有呕吐症状
，晓明父母以为孩子肠胃功能不好吃坏了肚子
，便给服用了止泻药等药物
，然而过了几天
，还是没好全
，并且晓明还出现了全身发黄
，眼白也发黄
，小便也明显变黄的症状
，为此父母意识到孩子并不是单纯吃坏肚子
，便立即带着孩子前往当地医院急诊
。

在当地医院
，相关检查发现晓明的肝功能指标已经爆表
，并且已经出现了严重肝损
，在当地医院进行了一系列治疗后
，复查肝功能指标依然很高
，全身皮肤巩膜黄染仍明显
，当地医院建议晓明到上级医院做进一步治疗
，为此晓明父母带着晓明赶到了浙大一院感染病科
。

浙大一院感染病科鹿娟副主任医师分析晓明的病情
，一个身体健康的初中生
，没有慢性肝病病史
，也没有药物服用病史
，家里人都身体健康
，没有遗传病代谢病的证据
。病情入院以后的检查甲乙丙丁戊肝炎都是阴性
。 “一部分青少年可能也会发生自身免疫性肝病
，不过晓明的自身免疫性指标也都是阴性的
。”鹿娟副主任医师表示
，晓明和他父母还分别做了青少年群体的遗传代谢性疾病
，但结果也都是阴性
。

经过一系列检查
，外加考虑到晓明是吃过大量烤全羊的肉开始腹泻腹痛
，继而肝功能异常
。重点要排除是否大量的肉类进食
，甚至部分不熟
，导致大量细菌进入胃肠道
，引起肠道感染、败血症
，进一步引起肝脏功能异常
，甚至到肝衰竭的地步
。 “很可能是沙门氏菌或大肠埃希氏菌类引起的败血症
。”感染病科主任盛吉芳主任医师表示
，平时健康人群感染就会出现腹泻等自限性症状
，晓明可能是短时间内食用了大量没有熟透的羊肉
，可能导致大量细菌进入胃肠道
，在胃肠消化不良及动力不足
，以及肠道黏膜通透性增加的情况下
，肠道菌群移位
，细菌以及分泌的毒素就进入血液以及肝脏
，引起肝脏代谢解毒能力与肝脏合成能力明显下降
，最终到肝衰竭的程度
。晓明的炎症指标和体温都偏高
，为这种怀疑提供了部分佐证
。

目前
，晓明经过一系列护肝对症支持治疗
，以及联合人工肝治疗
。病情终于稳定好转
，复查胆红素降到100以内
，凝血功能恢复正常
，目前已经出院
，出院后在鹿娟副主任医师的门诊规律复查随访
，胆红素已经接近正常
。

很多人看了晓明的遭遇
，可能会对烤全羊避而远之
，盛吉芳主任强调
，首先导致肝衰竭的原因不是烤全羊
，而是大量的不完全熟的肉制品在短期内大量摄入
，超过了身体的消化代谢能力
，才产生大量的细菌进入血液和脏器
，最终导致肝衰
。不仅是烤全羊
，还有天气逐渐冷起来后
，在食用烤羊腿、烤羊肉串、火锅等美食时
，一定要注意肉是否熟透
，避免出现细菌、病菌感染
，甚至是寄生虫感染情况
。在食用后
，一旦出现不适症状
，请及时到正规医院就医
。

来源
：
 新闻晨报

网友看法

1、网友踩坑故事
：
吃肉还是吃熟的安全啊
。烤牛排几分熟好
？

2、网友鸾台崚嶒
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3、网友充满元气的简单饼干q3
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