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专家:米酵菌酸中毒病死率超过50%

来源:半岛都市报 时间:2024-11-22 00:26 阅读

近日,网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿的天气下容易受椰毒假单胞菌污染,而产生米酵菌酸毒素,专家提醒,米酵菌酸中毒病死率超过50%。

米酵菌酸是什么

怎么产生的

夏日如何预防食物中毒呢

???

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