本报评论员

2023年6月1日下午
，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网上传播
。

单看视频
，其中“可疑物”确实很像老鼠头
，不仅有“毛”还有“牙”
。学生当时的怀疑以及之后公众的关注
，都不是鸡蛋里挑骨头
。

学校的食品安全关系学生的身体健康和生命安全
，必须牢牢守住质量关
。

涉事的江西工业职业技术学院对此事高度重视
，事后立即组织封存相关档口食物并同步开展调查
。

经过调查
，该校发布情况通报称
：
上述视频拍摄地点确实在该校食堂
，但反映内容与事实不符
。当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了比对
，确认“异物”为鸭脖
，为正常食物
。该学生已现场作出书面说明
，对视频内容进行澄清
。

不仅如此
，南昌市市场监督管理局工作人员也表示
，6月1日当天高新区市场监督管理局就派人去核实了
，“拿去专门的检测机构送检”
，“经过工作人员核实
，确实是鸭脖
。”

有当事人的确认
，有专门机构的检测
，有监管部门的核实……对“疑似鼠头”的处置程序基本无可挑剔
。

这应该是一场“一见惊心”导致的误会
。“像”和“是”不是一回事
，“像”靠感觉判断
，而“是”要经得起检验
。生活中让人看走眼的事物不少
，比这更离谱的也有
。

事情到此
，本应该尘埃落定
。遗憾的是
，校方的情况通报并没有取得预想的效果
。不少人看到情况通报反而越发“不淡定”了
，指责这个通报“指鼠为鸭”
。

一些人断定学校造假的动机是
，食物中出现不明异物
，暴露了食品安全隐患
，影响到学校形象
，所以学校会想尽一切办法去掩盖真相
。

但是
，他们忽视了造假也是有成本和风险的
。如果为了一个无意之失
，去捏造事实
，欺骗舆论和监管部门
，后果极为严重
，稍有理智的人和单位都不会去做以大博小的造假
。

况且
，参与此事调查的既有当事人和同学
，也有检测机构和监管部门工作人员
。这个几乎没有利益交集的一群人
，又怎么会默契地严守造假机密
。

当然
，程序完备而效果不佳的调查处置
，依然有值得反思之处
，那就是为什么所有参与人员都确认可疑物是“鸭脖”
，却得不到普遍的认可
。

事后复盘
，不难发现监管部门和学校在关于此事的舆情应对上
，套路有些陈旧
，没有完全切中舆论的诉求
，所以也很难彻底打消一些人的质疑
。

比如
，无论学校
，还是监管部门
，都没有展示完整的调查过程
，也没有出具权威的调查报告
。传言好像“飞毛腿”
，回应全靠“一张嘴”
，自然很被动
。

在“AI时代”
，影像都很难证实真相
。只靠一张白纸黑字的通报去说服所有人
，这种舆情回应确实有些单薄了
。

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网友看法

1、网友o你面朝大海春暖花开o
：
挺简单个事
，把鉴定鸭脖分解过程的照片公布下就行了
，解释一下那两对类似上下门牙的东西到底是鸭脖的什么组织结构
，不就可以了嘛！

2、网友zikun
：
你告诉我们什么品种的鸭有这样的毛

3、网友六安小韭菜
：
你们真是的……这是黄鳝头……蛇头……

4、网友世间有善报
：
这是远古物种鼠头鸭
，俗称鸭脖
。

5、网友认真的河流E0
：
公信力越来越缺失
。应该深刻检讨

6、网友v他学习好习
：
现在压力给到了这位同学
。请问这是鹿还是马
？那谁
，别把刀子拿出来
。同学请你继续说
，我们是公正的
。马 是马[大笑][大笑]

7、网友阿杜80593129
：
如果说是兔头不就对了
，哎

8、网友LINK七叔
：
鸭脖会长这种毛
？

9、网友江河一沙
：
这种菜全校就炒了这一碗吗
？

10、网友神马数据
：
那你倒是解释清楚为什么会有牙齿会有毛
，如果不是牙齿和毛
，那你告诉大众那是什么
，而不是说经过鉴定说是鸭脖就完事了
。还在指责网友不相信别人发的公告
？问题是你要有理有据的让人相信！！

11、网友睿智的快言快语
：
让猫来看看吧

12、网友悠闲咖啡zzz
：
是啊
，为什么结果都给大家了
，大家还是不信
？这个事情其实很简单的
，把鉴定过程
，解剖过程发出来就好了么
，比文字中说经过仔细对比发现就是鸭脖好的多
，那在公信力明显出现问题的情况下
，为什么还要这样
？让人怎么想
？就跟黑猫警长一样
，抓人审判都归他管
，是会出问题的
。

13、网友条纹今日
：
一只老鼠掉进去了
，怎么可能只有头
？

14、网友麻雷砸
：
有的人生怕社会矛盾不被扩大
，有人生怕中国安定团结

15、网友大笨东的vlog
：
丢齐鲁晚报的人

16、网友埃莉斯琳娜
：
要真是鸭头
，这学生早就被以造谣影响学校招生处分了
，你看现在有一点点声音吗……

17、网友华夏白猫
：
只要眼不瞎
，绝对不会认为那个是鸭脖
，至于是不是老鼠头
，只能说是可能、非常像
。如果是鼠头
，那么其它部位在哪里
？是不是只有一只老鼠
？老鼠是被打死的还是被药死
？是一次出现的偶然还是经常性的只是没被发现
？严重点
，食材进货渠道是不是有问题
？食材处理是不是很随意
？……问题太多了！

18、网友澎鹏聲
：
公信力已严重缺失！

19、网友取网名就要名字长
：
到底是鸭脖还是鼠头
，即便不是专业机构应该也能现场分辨出来
。拍视频的同学自己不能去判断牙齿、毛和眼睛吗
？鸭脖上会有这些
？楼主说得好
，“像”和“是”不是一回事
。现在的视频作假实在太容易了
，有些事眼睛看到的未必就是真实
。

20、网友洛崖子
：
学校的学生敢不确认吗
？他敢吗
？