又到一年新会柑的收获季节
，
陈皮市场再次成为关注焦点
。
近日
，
有游客在广东江门一家陈皮门市发现一瓶标注“陈化年份：1978年”“东甲原枝”的陈皮
，
售价高达12.8万元/斤
。


这一消息被发到社交媒体后
，
引发网友热议
。
有网友感叹：“新会柑果肉不好吃
，
但皮却这么贵
，
真是不可思议
。
”也有网友猜测：“这么高的价格
，
估计是用来收藏的吧
？”更有网友质疑：“这个价格是商家自己定的
，
还是市场上真有这么高的需求
？”

广东江门一门店的陈皮
，
售价高达12.8万元/斤
。
网络截图

12月30日
，
上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者致电涉事门市进行采访
。
门市工作人员确认了标价12.8万元/斤的陈皮属实
，
并解释：“这款1978年的陈皮
，
存放时间已有46年
，
是收藏级别产品
。
市场规律就是‘物以稀为贵’
。
这种老陈皮和老酒类似
，
收藏价值远高于实际使用价值
。
”工作人员还坦言：“店里这款收藏级的陈皮仅存4斤
，
太贵了
，
几乎没有销量
。
购买者一般也只买一二两
，
主要是用于收藏或展览
。
一些门店中还有一些储藏时间更长的陈皮
，
年份达到五六十年
。
”

对于老陈皮的高价
，
广东省非物质文化遗产工作站（新会陈皮工作站）钟女士表示：“陈皮不仅是一种中药材
，
更是一种承载岭南文化与历史的象征
。
通常用于日常食用的陈皮
，
5至10年的就足够了
，
主要用于煲汤
。
”钟女士进一步指出：“随着年份的增加
，
老陈皮的药用价值和文化价值会逐渐提升
。
像这种储存几十年的陈皮
，
更多地是一种文化符号
，
收藏价值远超实用价值
。
”钟女士还强调
，
新会陈皮以其独特的工艺和历史文化而闻名
，
已经成为广东的一张文化名片
。


据报道
，
新会柑是广东江门市新会的特产
，
新会柑皮是新会陈皮的原料
。
新会陈皮是广东十大南药之一
，
于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种
。
2021年6月
，
中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录
。


上游新闻记者 冯盛雍

网友看法

1、网友人算不如天算：我身上这张陈皮保存了50年了，是不是更贵？

2、网友爽朗的博学阳光：炒玛咖、炒黑枸杞、炒普洱、炒虫草、炒燕窝、炒陈皮……继续

3、网友万宝路0572：说10年皮好喝不假，可喝过真正三十年的皮就知道为什么贵，小几万一斤。陈皮越老越轻，三个三十年果皮分量，干新皮估计就一个

4、网友Liuda601：吃了会飞升变仙

5、网友厚爱彼此y：虫草炒了炒茶叶，茶叶炒了炒陈皮，下一个又炒谁谁谁……

6、网友生活时尚艺术家tm：我老家地皮下的土壤不知道存在地球上多少亿年了，也不知道拿一点出来能卖多少钱了？

7、网友探寻真像：第一，没有强买强卖。 第二，明码标价。 第三，陈皮确实可以入药。 第四，市场经济行为。 他卖这个价，你可以不买，但诋毁人家就没必要了。

8、网友火星晴报局：玉帝果，能长寿，只卖1亿美金一个。

9、网友爱吃炒粉皮：[害羞]我家时代相传的法器，刚刚挖出来的，不用12.8万元/斤，物以稀为贵，按照市场价值，仅售10万一根，现场带走～～

10、网友新会海和堂陈皮：我们自家真正祖传的老陈皮，该有的样子是这样的[机智]

11、网友小陈要努力：猜猜我这个是多少年的？

12、网友陈升号普洱茶：这是新会陈皮市场里，新宝堂门店，5万一两，离谱吧？

13、网友若即若离60159142：超过一定年份的陈皮基本上已经没有药效了，纯属智商税！

14、网友福牛39：兰花，藏獒，红木，普洱茶……现在开始炒陈皮了

15、网友杨杰141021547：本就是骗局。除非这东西能长生不老

16、网友积极的丑得想整容：我有一只收藏了六年的股票，价值多少？

17、网友单身特工：炒不炒作我不知道，反正这10年来我每年都存50斤新会皮，社保我是不打算交了，还有二十几年退休，到时你们领退休金，我一年卖50斤陈皮算算也划得来。[笑哭][笑哭][笑哭]

18、网友安逸豆花w：图片评论

19、网友学届：我爸爸是赤脚医生，我家有很多这玩意，很多年了，前几年有人下乡专门收购，卖了不少钱，我爸爸说，做梦也没有想到这东西能卖这价格

20、网友波司9T7L：我以前一直不知道陈皮是个啥东西，去了广西才知道，原来就是橘子皮[我想静静]还贵得咬人，送给我都不要[我想静静]