【来源
：
长江日报-长江网】

寸草不生的宁夏盐池县的重度盐碱地里
，一种来自非洲的油料作物——油莎豆找到了自己最新绽放的舞台
。

油莎豆繁育科研基地
。

日前
，油莎豆新品种长粒型“中油莎3号”、圆粒型“中油莎4号”
，通过中国作物学会油料作物专业委员的品种认定
，成为我国最早的两个耐盐碱高产高油油莎豆品种
。

据现场测产
，在1.03‰含盐量pH值8.71的重盐碱地里
，它们均能正常生长
，亩产干重分别为410.4公斤和519.9公斤
。按目前每公斤5元的市场收购价
，它们能为撂荒多年、没有任何种植收益的贫瘠边际土地带来每亩每年2000多元的收入
。

3月7日
，在油料所油料作物逆境生物学与抗性改良团队办公室
，记者见到了这两种能在盐碱地里“野蛮生长”的油莎豆
。细长的“中油莎3号”像风干的花生米
，而圆圆的“中油莎4号”大拇指粗细
，干瘪褶皱的外形更像迷你版的核桃
。

中油莎3号

中油莎4号

记者将一颗油莎豆放进嘴里嚼一嚼
，刚开始没什么味道
，多嚼几下
，一股甜味生出舌尖
。“油莎豆不仅油脂高
，蛋白质、淀粉、糖分含量也很高
，所以生吃回甘
，越嚼越甜
。”项目负责人邹锡玲说
。

油莎豆
，又称虎坚果、铁荸荠或地下核桃
，原产于非洲及地中海沿岸国家
，集粮、油、牧、饲于一体
，经济价值很高
。邹锡玲介绍
，油莎豆每年四五月播种
，九十月收获
，平均亩产能达700公斤
，含油率25％—32％
。种一亩油莎豆相当于收了四亩大豆的油
，同时收了七分地的玉米
。

1952年和1960年
，我国引进油莎豆繁育试种成功
。20世纪七八十年代
，我国各地掀起了种植油莎豆的热潮
，湖北有些地方至今一直坚持种植油莎豆
。

盐碱地里刚出苗的油莎豆
。

在专家眼里它们更是我国每年弥补大豆油料缺口、提升油料自给率的重要后补队员
。邹锡玲说
，油莎豆不与粮食争土地、不与作物争水、不与油料争替代
，是边际土地及低标准农田里的主力军
，更是盐碱地里的生力军
。

油莎豆团队在盐碱地开荒
。

几年前
，他们将17个油莎豆材料撒播到了宁夏盐池县一片撂荒了20多年的千亩重度盐碱地里
。这片土地属强碱性
，地下水深330米
。过去连杂草都长不出来的荒凉沙地
，刚发的小苗都顶不破
。负责前方种植实验的合作公司工程师史炜琳说
，育苗期的半个月里
，当地平均每天两场沙尘暴
，油莎豆苗完全被沙尘掩埋
。即使这样的极端环境
，“中油莎3号”和“中油莎4号”还是从17个实验材料中脱颖而出
，长势喜人
，给苍凉的黄色增添了生机勃勃的绿色
。

邹锡玲说
，除宁夏盐池盐碱荒地的试种外
，它们还完成了辽宁章古台科尔沁沙地、辽宁绥中沿海沙地等主试验基地的试种
，表现了良好的农艺性状、较高的耐胁迫性能
。

（长江日报记者周劼 通讯员张惠雯）

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赵可】

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网友看法

1、网友灵津渡摄影
：
我真是孤陋寡闻
。 油沙豆已经引进60多年了
，今天是第一次听说
，至今未见市场上的沙豆油成品
。[捂脸] 含油量那么高
，综合价值那么大
，在我们这个十分缺乏食用油的国家
，没见它的踪影
，奇怪！[祈祷]

2、网友行者足迹
：
【科普】 油莎豆的用途价值 1、用作食用油 油莎豆油品质优于菜籽油
，堪比橄榄油
，营养价值极高 2、优质饲料 油莎豆亩产鲜草3000公斤以上
，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料
，也是编织手工艺品的理想原料
。 以上是关于油莎豆简单介绍
，油莎豆抗旱耐涝
，易种易管
，可单种
，也可以与其它作物套种
，但是由于其采收困难
，还有市场认知度低
，以前国内很少人种
。

3、网友头条用户暖玉
：
油莎豆不与粮食争土地、不与作物争水、不与油料争替代
，是边际土地及低标准农田里的主力军
，更是盐碱地里的生力军
。

4、网友午午午63431749218
：
这么早就引种了
，为什么没在市场上销售呢
？这种豆的油主要用来做什么的
？

5、网友梦殇的笔记
：
这么个种法
，土壤退化不得更严重了
？

6、网友leigei
：
这种豆子炒起来吃
，香不香
？[呲牙][呲牙]

7、网友天下马丁
：
油莎豆是目前种植业中难度最高、风险最大的作物
。是由油莎豆的自身缺陷、收获难度、气候因素、生产成本、晾晒储存、市场开发、产品认可等综合因素形成的
。经历过的人都知道
，赔过钱的人有同感
。 2、圈里的人一致说
，油莎豆“收获难
，难于收获”是困扰油莎豆发展的主要问题
。没有合格的油莎豆收获机
，油莎豆就不可能发展
，但也不是没有发展起来的致命因素
，充其量也是个制约因素
。 3、我认为油莎豆是个“小众产品”
，不会成为“大众产品”
，是由油莎豆的自身条件决定的
，全球油莎豆产业化程度最高的南欧
，产品也局限在饮料、豆奶等方面
，没有把它当作油料作物
，全世界大量的油莎豆油进入市场
。如果说油莎豆油可以做高端食用油与橄榄油抗衡
，也不会有多少销量
，也不会成为食用油消费的一员
。现在油莎豆虽然有了许多下游产品
，只能在“点”上做文章
，不能在做“面”上开红花
。 4、俗话说“是金子总会发光的”
，但油莎豆进入中国五十多年了
，没有发展起来
，是有深层次原因的
，不光是设备
，不光是技术
，也不是过去的人傻
，也不是科技落后
，不是前辈不努力
，而是“宝贝”不给力
。从世界范围看也没有把油莎豆列入油料作物系列
，也没有大范围、大面积的种植
，油莎豆产业化程度最高的西班牙
，种植面积不足2万亩
，非洲除了野生外也是个别农场种植
，产量也不大
。

8、网友奕星指路
：
所以不是土地不行
。全球粮食紧缺
，而是人的思维认知不行
。指路老师全网首推
。全民屋顶阳台种植pvc鱼菜共生系统
。全民推广
，应对专家预测的全球生态灾难
。
。
。
。

9、网友上进花猫xM
：
问
：
山西的黄土高原可以种植吗
？

10、网友美丽树之藤
：
费水不
？需要后期管理不
？

11、网友爱诗草民
：
我湖北的
，五十年前儿时偷吃过大集体生产队猪场荒垻上种的
，不知什么东西
，我们几个暑假炎热天中午挖出来看能否吃
，结果吃得很甜
，回去问大人才知叫油莎豆
，后来几十年就没见过
，今天看到头条又记忆犹新！

12、网友静观自得281
：
收的时候很麻烦
，成熟后油豆分布在10—15厘米的土层里
，收获时需将含油沙豆土层用筛子筛
，才能选分离出油沙豆
，效率低下
，不适应小面积种植
，也是阻碍推广的主要原因
。如果大面积种植
，实现机械化收获
，效益还是很有价值的
。

13、网友孙悟空猪八戒怕和尚
：
这个东西叫老虎豆
，20年前我在非洲的加纳吃过
，当地的非洲人认为吃了以后壮阳
，我记得当时我买了一小塑料袋大概二三两折合人民币五毛钱
，吃的满嘴土腥味
，但是看到黑妹后还是没有感觉
。

14、网友天柏哥
：
推广不开
，这个作物肯定有可恨之处
。如果好种
，经济性还好
，农业不是傻子
。

15、网友超萌小雪怪
：
这个玩意与老爸在八十年代末九十年代初种过
，出油率没有花生高
。产量差不多
，所以放弃没有再种
。

16、网友水曲柳888
：
又多了一种油料作物
，盐喊地利用大有可为[赞][赞][赞]

17、网友回到解放前拼个将军衔
：
农民种地不要本吗
？～作者又是专家吧 据现场测产
，在1.03‰含盐量pH值8.71的重盐碱地里
，它们均能正常生长
，亩产干重分别为410.4公斤和519.9公斤
。按目前每公斤5元的市场收购价
，它们能为撂荒多年、没有任何种植收益的贫瘠边际土地带来每亩每年2000多元的收入
。

18、网友骆驼920
：
五十年代就有
，还那么好
，为什么没有推广开
？

19、网友999垛玫瑰
：
类似非洲玛咖

20、网友大气蛋糕NS
：
至少可以绿化
，还能改良土壤